Производитель:
ИЛТЕК-Пром
-
прямоугольный жироплавитель (жиротопка, маслоплавитель, маслотопка, плавитель масла) с электрическим нагревом нашел широкое применения в пищевой, косметической, фармацевтической и некоторых других отраслях промышленности;
-
в пищевой промышленности плавитель жира используется для производства маргарина, какао-масла, шоколада, глазури, комбинированных масел;
-
в косметической и фармацевтической промышленности плавитель используется для приготовления кремов, смазок, мазей и др;
-
в пищевой промышленности электрическая прямоугольная жиротопка используется для плавления жиров различного происхождения, находящихся в виде блоков;
-
продукт помещается на обогреваемую решетку квадратной жиротопки, плавится и стекает через прутья решетки на подогреваемое наклонное дно;
-
дно жироплавительного котла является также обогреваемым, что позволяет избежать дальнейшего сгущения продукта;
-
прямоугольная или квадратная жиротопка с электрическим нагревом является термоизолированной трехслойной емкостью, которая выполнена из пищевой нержавеющей стали;
-
маслотопка с электрическим нагревом устанавливается на опоры, регулируемые по высоте, и имеет плоское наклонное дно;
-
в верхней части жиротопки установлена обогреваемая трубная решетка с защитным кожухом;
-
внутренний слой прямоугольного котла называется рубашкой, и заполняется теплоносителем, в качестве которого применяется пищевой глицерин или вода;
-
перемещение теплоносителя по контуру нагрева осуществляется циркуляционным насосом;
-
нагрев теплоносителя происходит при помощи теплоэлектронагревателей (ТЭНов);
-
наружный слой жиротопки имеет термоизоляционный наполнитель, защищающий персонал от ожогов, а также способствующий более рациональному использованию тепла нагретого теплоносителя;
-
электрический жироплавильный котел снабжается системой управления нагревом, выполненной на базе двухканального измерителя-регулятора температуры и системы управления работой ТЭНов.