Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом ИЛТЕК-Пром

1 2 3 4 5 Оценок всего: 10

Производитель: ИЛТЕК-Пром

  • прямоугольный жироплавитель (жиротопка, маслоплавитель, маслотопка, плавитель масла) с электрическим нагревом нашел широкое применения в пищевой, косметической, фармацевтической и некоторых других отраслях промышленности; 
  • в пищевой промышленности плавитель жира используется для производства маргарина, какао-масла, шоколада, глазури, комбинированных масел;
  • в косметической и фармацевтической промышленности плавитель используется для приготовления кремов, смазок, мазей и др;
  • в пищевой промышленности электрическая прямоугольная жиротопка используется для плавления жиров различного происхождения, находящихся в виде блоков;
  • продукт помещается на обогреваемую решетку квадратной жиротопки, плавится и стекает через прутья решетки на подогреваемое наклонное дно;
  • дно жироплавительного котла является также обогреваемым, что позволяет избежать дальнейшего сгущения продукта;
  • прямоугольная или квадратная жиротопка с электрическим нагревом является термоизолированной трехслойной емкостью, которая выполнена из пищевой нержавеющей стали;
  • маслотопка с электрическим нагревом устанавливается на опоры, регулируемые по высоте, и имеет плоское наклонное дно; 
  • в верхней части жиротопки установлена обогреваемая трубная решетка с защитным кожухом;
  • внутренний слой прямоугольного котла называется рубашкой, и заполняется теплоносителем, в качестве которого применяется пищевой глицерин или вода;
  • перемещение теплоносителя по контуру нагрева осуществляется циркуляционным насосом;
  • нагрев теплоносителя происходит при помощи теплоэлектронагревателей (ТЭНов);
  • наружный слой жиротопки имеет термоизоляционный наполнитель, защищающий персонал от ожогов, а также способствующий более рациональному использованию тепла нагретого теплоносителя; 
  • электрический жироплавильный котел снабжается системой управления нагревом, выполненной на базе двухканального измерителя-регулятора температуры и системы управления работой ТЭНов.
 




Может быть интересно