Сироповарочный котел с паровым нагревом ИЛТЕК-Пром

1 2 3 4 5 Оценок всего: 10

Производитель: ИЛТЕК-Пром

  • применяется в пищевой, химической, фармацевтической, косметической, и многих других отраслях промышленности;
  • предназначен для приготовления продукта необходимой консистенции, заложенной в технологии процесса, требуемая концентрация продукта достигается за счет уваривания, т.е. выпаривания из него лишней жидкости;
  • принцип действия паровой сироповарки заключается в нагреве загруженного продукта до заданной температуры и выпаривания из него лишней жидкости, как правило, процесс протекает с использованием перемешивающего устройства, при этом время приготовления продукта определяется технологией процесса;
  • процесс перемешивания позволяет нагревать продукт более быстро и равномерно по всему объему, а также значительно сокращает время варки;
  • сироповарка с паровой рубашкой представляет собой многослойную емкость, цилиндрической формы, снабженную торосферическим или коническим дном;
  • загрузка котла осуществляется через откидную крышку, открывающуюся на 1/3 от диаметра емкости;
  • емкость сироповарочного котла устанавливается на регулируемые по высоте опоры или раму;
  • возможны два варианта изготовления сироповарки с паровым нагревом, первый вариант это использование штрипсов, второй вариант – использование змеевика; 
  • конструкция сироповарки выполнена из пищевой нержавеющей стали;
  • варочный котел оснащен перемешивающим устройством (как правило, рамного типа) с мотор-редуктором, перемешивающее устройство имеет скребки, препятствующие пригоранию продукта к внутренней стенке и дну варочного котла;
  • также сироповарка может быть оснащена датчиком блокировки работы перемешивающего устройства при открытии крышки, термометром сопротивления типа ТСМ (ТСП) для контроля температуры продукта, клапаном впуска пара, конденсатоотводчиком, моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема котла) и мерной трубкой;
  • котел поставляется в комплекте со шкафом управления, включающим в себя систему управления нагревом, организованной на базе измерителя-регулятора температуры, системой управления перемешивающего устройства, системой блокировки работы перемешивающего устройства при открытии крышки сироповарочного котла.
 

Похожие товары

варочный котел электрический на 300 литров с масляной рубашкой
цена по запросу
с нижним приводом
цена по запросу
варочный котел 12 литров с нижним приводом с Автоматический Системой Управления
цена по запросу



Может быть интересно